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- Floride
Les villes côtières du sud-ouest de la Floride profitent pleinement de la grande variété de fruits de mer de la région.
Les touristes ayant envie de fruits de mer et de cuisine locale peuvent apprécier une grande variété de menus originaux et de spécialités traditionnelles de Floride dans ces restaurants et ces petits établissements locaux près de Sanibel Island et de Naples, en Floride. Il est facile de trouver des restaurants proposant des prises du jour et des plats conçus à base d'ingrédients locaux. De nombreux restaurants permettent de goûter les spécialités locales préparées avec des fruits de mer tout juste déchargés du bateau et des produits biologiques cultivés dans des fermes locales.
Par où commencer?
Situé dans la ville huppée de Naples, le café Jane's Garden Cafe on 3rd propose un menu déjeuner à toute heure du jour, avec des plats incontournables comme des crêpes au Nutella, des gaufres belges sucrées et des omelettes farcies. Avec son ambiance décontractée, ce café est un endroit reposant, réputé pour ses spécialités d'inspiration britannique et américaine.
Jane's Garden Café on 3rd propose des spécialités d'inspiration britannique et américaine dans une atmosphère à la fois décontractée et reposante.
Dîner à la manière d'un habitant de Floride
La Floride est réputée pour ses délicieux fruits de mer frais et abrite de nombreux restaurants où souper, comme Timber's Restaurant and Fish Market sur Sanibel Island (l'île Sanibel) ou Skip One Seafood Restaurant à Fort Myers, à quelques minutes de Sanibel. Le restaurant Skip One Seafood est l'endroit idéal pour goûter une grande variété de spécialités de Floride, notamment les crevettes sauvages « pink gold » de Floride et le crabe fraîchement pêché, tandis que Timber's est un établissement plébiscité par les locaux, où l'on sert l'un des desserts les plus populaires de Floride : la tarte à la lime appelée « key lime pie ». Après dîner, louez un vélo pour visiter les magnifiques plages qui bordent Sanibel et ramasser des coquillages que vous pourrez ramener chez vous.
Savourez des crevettes « pink gold » fraîchement pêchées dans de nombreux restaurants de Naples, y compris au Timber's.
Les saveurs de la mer à Naples
Naples est célèbre pour ses terrains de golf luxuriants, ses plages immaculées, ses boutiques de renommée mondiale et, bien évidemment, sa cuisine exceptionnelle et ses restaurants conviviaux. Si vous voulez goûter des crabes fraîchement pêchés, l'enseigne Pinchers Crab Shack compte quatre restaurants locaux, dont un à Naples. Ce restaurant sans prétention vous permet de découvrir, dans une ambiance animée, cinq variétés différentes de crabes. Après souper, vous pouvez faire un tour au bar Tiki du Pincher situé dans la ville de Fort Myers Beach et savourer des cocktails juste au bord de l'océan.
Les pinces des crabes cailloux noirs fraîchement pêchés sont des mets très prisés dans les villes de la côte du Golfe de Floride.
Cuisine gastronomique
Pour vivre une expérience gastronomique raffinée au cœur de Naples, dégustez votre repas sur la terrasse du Sea Salt. Cet établissement propose une cuisine contemporaine à base de fruits de mer et d'ingrédients locaux et biologiques. Le chef Fabrizio Aielli, originaire d'Italie, utilise les ingrédients les plus frais à sa disposition, comme des fruits de mer achetés auprès des petits pêcheurs locaux.
Faites une expérience gastronomique raffinée en savourant des produits locaux et biologiques, comme des pétoncles frais, au Sea Salt.
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