Nebraska

Le Nebraska en impose par sa taille, mais aussi par sa réputation. L'État est le berceau du rodéo, abrite des sites de l'époque pionnière et est traversé par les routes historiques qui menaient les fermiers vers l'Ouest. Une visite ici est synonyme de rencontre avec l'héritage western. Assistez à un coucher de soleil sur les Sandhills, ces magnifiques dunes, et vous comprendrez ce qui a poussé les colons à traverser les grandes plaines et à franchir les rivières pour façonner l'histoire. Découvrez l'accueil chaleureux de leurs descendants dans les fermes, les ranchs et les restaurants de la région qui proposent une cuisine de la ferme à la table. En partant, vous aurez l'impression de quitter des voisins et non des locaux.

S'ils vous proposent un steak, ne refusez pas. Cela fait partie pour eux d'une longue tradition de la cuisine réconfortante du Heartland (le cœur du pays), et vous aurez rarement l'occasion de manger une viande aussi délicieuse, provenant directement de la ferme. Ici, vous n'aurez aucun mal à jouer les explorateurs tant il y a de paysages, à la fois rudes et magnifiques, à parcourir à pied et à vélo ou à escalader.